Kovászos Kürtöskalács & Kalács Workshop 

Kiscsoportos Workshop, minimális létszám 3 fő, maximum 7 fő

Tanulni, inspirálódni, kikapcsolódni, feltöltődni fogsz nálam, élményekkel gazdagabban térsz haza.  

A Workshop időtartama: 8 óra, 9.00-17.00

A Workshop ára tartalmazza a következőket: 

• kávé, latte, cappuccino, tea 
• ebéd: Kovászos kenyérből készült különleges szendvicsek (sonkás, körözöttes, tojáskrémes, téliszalámis) 
• uzsonna: Kovász Kalács amit én dagasztottam be, és együtt megsütünk
• ajándék szakajtó és abban megformázott Kovászos kalács ( otthon megsütöd)
• kovász (üvegben) 
• Kovász Kisokos kinyomtatva, lefűzve (kovásztól a kenyérig) 

A Workshop menete:

• A Kovász közös megetetése, amit haza fogsz vinni 
• Alapanyagokkal való ismerkedés (elmélet + gyakorlat) 
• Géppel dagasztjuk be  a Kovászos kalácsot 
• A bedagasztott Kalács hajtogatása, formázása, sütése. 
• A hajtogatások között beszélek a kovásztól a sütésig végbemenő folyamatokról 
• Gyakorlati tanácsokkal, tippekkel látlak el
• Mint Pék és gyakorlott kovászoló átfogó tudással bocsátalak Kovászoló utadra

Mit hozzál magaddal? 

• Jókedvet
• Váltócipőt, papucsot, ha szeretnéd
• Hűtőtáskát, jégakkuval…abba tesszük a Kalácsot, amit otthon fogsz kisütni. Azért kell a hűtőtáska, mert nem szeretnénk, hogy elkeljen a tészta. 

A Workshop helyszíne 

3271 Visonta, Csapás utca 2. 

Kovász Ági a Péklány Gasztro Műhelye 

Lemondási feltételek

Sikeres jelentkezés esetén nincs lehetőség a Workshop lemondására. A Workshop napjáig szabadon átruházható a lefoglalt időpont, vagy egyszeri dátum csere engedélyezett előre egyeztetett időpontban.